季節限定

蘋果李子果醬 Apple & Plum

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擁有自然色調的李子就像櫻桃紅酒般艷麗,果肉細緻,風味清新酸甜,手工去皮切丁後與清脆多汁的蘋果混合熬煮,經細火熬煮後釋放出細微亮麗的天然水果果膠,使果醬呈現如紅寶石般的晶瑩透亮色彩,在果醬即將收乾水分時淋上君度橙酒,酒精蒸發後加強了蘋果李子果醬的濃郁風味,且刻意保留部分果肉,在品嚐時更能感受到水果真實的酸甜口感。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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香蕉百香果果醬 Banana & Passion Fruit

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使用皮黃果肉結實的台灣香蕉,將香蕉以天然方式熟成,使之風味提升至濃郁香甜,而清新酸甜的百香果,則以手工方式過濾籽,取得最新鮮的 100% 原汁,再以最佳比例混合切片香蕉慢火熬煮,並添加少許的台灣高粱酒,甘潤清香的迷人酒香,讓香蕉百香果果醬口感更具柔順細緻。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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紅酒桑椹果醬 Mulberry & Red Wine

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採用連鳥兒都愛嘗的新鮮野生桑椹,果實飽滿多汁,保留天然果酸,給您富含青春的新鮮滋味。更佐以頂級法國紅酒調味,色澤鮮紅浪漫,與野生桑椹粒籽創造出絢爛繽紛的季節色彩,口感獨特,完美展現飽滿的成熟魅力,每一口都是令人驚豔的迷人風味。


100ml (M) NT$ 130
可供貨
150ml (L) NT$ 195
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荔枝鳳梨果醬 Lychees & Pineapple

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選用果肉厚實,彈性多汁的玉荷包荔枝,搭配熱帶水果中風味最清新的鳳梨,以絕妙比例混合,並細火手工熬製成果醬,完整保存當季最新鮮的天然滋味。荔枝鳳梨果醬因天然果膠關係,呈現晶瑩透亮的光澤,風味優雅溫和,展現出清爽淡雅口感,適合搭配鬆餅及紅茶品嚐。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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450ml (XL) NT$ 560
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羅勒法式麵包 Basil French Bread

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在法式麵包中揉入工坊無農藥栽植的紅莖九層塔及以日光曝曬,加以研磨成細粉的辣椒乾,羅勒法式麵包風味細緻優雅,微微的辣度更能襯托出香草的清香味。栽植在工坊中的紅莖九層塔又稱為紅梗九層塔或紅骨九層塔,風味較白莖九層塔濃厚,為了不使風味流失,SRJ 在製果前才會新鮮現採,保留九層塔特殊且迷人的香氣。


4 入 1 組 NT$ 130
可供貨
8 入 1 組 NT$ 260
可供貨

糖漬金棗 Citrus Zest Confit

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帶著微苦的台灣金棗切薄片以簡單的冰糖及檸檬汁細火熬煮,去除掉苦味,並讓金棗大量釋放天然果膠,呈現出如水晶般光澤透亮的糖漬金棗,迷人的風味不管是搭配鹹食或甜點都相當適合喔!可以成為滷汁醃醬的基底,讓醬汁呈現更自然的晶瑩光澤,或是和其他生菜、水果做成輕食沙拉,能讓沙拉風味更加特殊,這些都是糖漬金棗的美味變化。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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楊桃果醬 Star Fruit

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來自秋末初冬的軟枝楊桃,果肉細緻柔嫩,富含大量的天然水分,保留楊桃果末與冰糖慢火手工熬煮,在熬煮的過程中加入新鮮現榨的金桔汁調味,最後則以帶有微甜香氣的蘭姆酒乾燒,巧妙地與楊桃融合,製作出典雅時尚的精緻口感,在澄色美味中入口後品嘗到的是自然的果香味,接著而來的才是楊桃特殊的清新香味,每一罐果醬內都擁有令人回甘的幸福口感。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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鳳梨芒果果醬 Pineapple & Mango

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將金鑽鳳梨以完美比例搭配愛文芒果,並酌以新鮮檸檬皮點綴,展開今夏最熱鬧的熱帶水果饗宴。果香酸甜濃郁、活潑生動,讓您彷彿置身在夏威夷海岸邊,保留芒果果肉,俏皮鮮明的口感,令人入口難忘,絕不添加防腐劑及合成香料,大朋友、小朋友都能安心品嘗。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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紫葡萄果醬 Grape

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來自彰化溪湖特產的巨峰葡萄,粒粒結實、圓滑成熟,如紫水晶般的高貴透亮,風味輕盈且溫和,擁有著入口即化的甜蜜葡萄香,每一口都如同品嘗著新鮮葡萄似的優雅,不使用人工色素及香料,完全呈現紫葡萄的透亮色澤及難得的夏季果香。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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