歐式麵包

原味球形硬麵包 Original Rond Pain Dur

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有別於外皮又厚又硬的麵包,外皮好拉扯不刮嘴,內部組織也較綿密,是可以飽腹又能嚼出烘焙過後飄散小麥香氣的麵包。


1 組 2 入 NT$ 200
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1 組 4 入 NT$ 390
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香蔥法式麵包 Spring Onion French Bread

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在法式麵包中揉入切成碎末的台灣青蔥,搭配風味溫和的白胡椒粉及濃郁起司粉,完成後的風味微妙優雅,香濃卻不嗆辣,展現出台灣在地種植的青蔥美味。


4 入 1 組 NT$ 155
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8 入 1 組 NT$ 300
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羅勒法式麵包 Basil French Bread

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在法式麵包中揉入工坊無農藥栽植的紅莖九層塔及以日光曝曬,加以研磨成細粉的辣椒乾,羅勒法式麵包風味細緻優雅,微微的辣度更能襯托出香草的清香味。栽植在工坊中的紅莖九層塔又稱為紅梗九層塔或紅骨九層塔,風味較白莖九層塔濃厚,為了不使風味流失,SRJ 在製果前才會新鮮現採,保留九層塔特殊且迷人的香氣。


4 入 1 組 NT$ 130
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8 入 1 組 NT$ 260
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SRJ 招牌法式麵包 SRJ Grand French Bread

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使用與貝果不同的小麥麵粉,並添加紐西蘭進口有機海鹽,經過長時間低溫發酵後,精心烘焙出外皮酥脆,內部柔軟的經典口感。Sunny Rock Jam 以簡單食材創造出最樸實的美味,刻意保留手工製作的溫柔線條,外型不規則,無特定造型,由於內部柔軟有彈性,佈滿氣孔,除了切成片狀烤箱加熱品嚐之外,也可做成三明治、沾著果醬或濃湯一起享用。


4 入 1 組 NT$ 100
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8 入 1 組 NT$ 190
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