鮮果果醬

9 折的美好果醬

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從採買果實、清洗、剝皮去核,一直到熬煮,在亮著鵝黃燈光的工坊小廚房內完成一罐罐無防腐劑和色素的果醬,但製果時總會偶爾多出一兩罐完成品,工坊決定將這些完成品以 9 折的美好價格釋出,希望能為它們覓到懂得珍惜與欣賞它們的主人。


鳳梨芒果果醬100ml NT$ 117
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荔枝鳳梨果醬100ml NT$ 117
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香草黃檸檬果醬100ml NT$ 135
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草莓奇異果果醬100ml NT$ 117
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香蕉百香果果醬100ml NT$ 117
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肉桂蘋果果醬100ml NT$ 117
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紫葡萄果醬100ml NT$ 117
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紅酒桑椹果醬100ml NT$ 117
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紅酒桑椹果醬150ml NT$ 175
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鳳梨百香果果醬100ml NT$ 117
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橙汁奇異果果醬100ml NT$ 117
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蘋果李子果醬 Apple & Plum

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擁有自然色調的李子就像櫻桃紅酒般艷麗,果肉細緻,風味清新酸甜,手工去皮切丁後與清脆多汁的蘋果混合熬煮,經細火熬煮後釋放出細微亮麗的天然水果果膠,使果醬呈現如紅寶石般的晶瑩透亮色彩,在果醬即將收乾水分時淋上君度橙酒,酒精蒸發後加強了蘋果李子果醬的濃郁風味,且刻意保留部分果肉,在品嚐時更能感受到水果真實的酸甜口感。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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迷你果醬 Mini Fresh Jam

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在公園的大樹下、河堤旁的青草地,帶上幾塊麵包和迷你果醬,就能享受野外用餐的愜意時光,當然更適合嘗鮮享用。適合外出攜帶的迷你果醬為現貨供應,因此口味及數量有限。


肉桂蘋果果醬 50ml NT$ 80
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香草鳳梨果醬 50ml NT$ 80
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荔枝鳳梨果醬 50ml NT$ 80
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橙汁奇異果果醬 50ml NT$ 80
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雙莓果醬 50ml NT$ 80
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香草太妃糖抹醬 50ml NT$ 80
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鳳梨百香果果醬 50ml NT$ 80
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紫葡萄果醬 50ml NT$ 80
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草莓奇異果果醬 50ml NT$ 80
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楊桃果醬 50ml NT$ 80
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香草黃檸檬果醬 50ml NT$ 80
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香蕉百香果果醬 Banana & Passion Fruit

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使用皮黃果肉結實的台灣香蕉,將香蕉以天然方式熟成,使之風味提升至濃郁香甜,而清新酸甜的百香果,則以手工方式過濾籽,取得最新鮮的 100% 原汁,再以最佳比例混合切片香蕉慢火熬煮,並添加少許的台灣高粱酒,甘潤清香的迷人酒香,讓香蕉百香果果醬口感更具柔順細緻。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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紅酒桑椹果醬 Mulberry & Red Wine

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採用連鳥兒都愛嘗的新鮮野生桑椹,果實飽滿多汁,保留天然果酸,給您富含青春的新鮮滋味。更佐以頂級法國紅酒調味,色澤鮮紅浪漫,與野生桑椹粒籽創造出絢爛繽紛的季節色彩,口感獨特,完美展現飽滿的成熟魅力,每一口都是令人驚豔的迷人風味。


100ml (M) NT$ 130
可供貨
150ml (L) NT$ 195
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荔枝鳳梨果醬 Lychees & Pineapple

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選用果肉厚實,彈性多汁的玉荷包荔枝,搭配熱帶水果中風味最清新的鳳梨,以絕妙比例混合,並細火手工熬製成果醬,完整保存當季最新鮮的天然滋味。荔枝鳳梨果醬因天然果膠關係,呈現晶瑩透亮的光澤,風味優雅溫和,展現出清爽淡雅口感,適合搭配鬆餅及紅茶品嚐。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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450ml (XL) NT$ 560
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鳳梨百香果果醬 Pineapple & Passion Fruit

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將鳳梨切碎後混合手工擠壓榨出的新鮮百香果果汁,細火熬煮出一罐罐的黃澄澄的光亮果醬。保留鳳梨迷人的清新風味及獨特的纖維口感,每一口都能嚐的到天然果肉,而百香果風味輕盈鮮明,色澤如蜜糖般動人,與鳳梨混合熬煮後更能釋放出層次豐富、熱情奔放的鮮果美味。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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糖漬金棗 Citrus Zest Confit

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帶著微苦的台灣金棗切薄片以簡單的冰糖及檸檬汁細火熬煮,去除掉苦味,並讓金棗大量釋放天然果膠,呈現出如水晶般光澤透亮的糖漬金棗,迷人的風味不管是搭配鹹食或甜點都相當適合喔!可以成為滷汁醃醬的基底,讓醬汁呈現更自然的晶瑩光澤,或是和其他生菜、水果做成輕食沙拉,能讓沙拉風味更加特殊,這些都是糖漬金棗的美味變化。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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草莓奇異果果醬 Strawberry & kiwifruit

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在酸甜的紐西蘭奇異果中加入大量如玫瑰花般紅潤的可愛草莓,為了珍惜呵護大自然給予的美味食材,Sunny Rock Jam 以慢火細膩熬煮,只添加三分之一的冰糖,使用最純粹的方式將天然滋味封存在每一罐果醬內。色調柔和,晶瑩剔透,開罐後隨即聞到的是淡雅的草莓果香,不添加合成香精及防腐劑,因此果香自然不刺鼻,且刻意保留奇異果及草莓果肉,每一口都能吃得到水果的天然滋味。


100ml (M) NT$ 130
可供貨
150ml (L) NT$ 195
可供貨
450ml (XL) NT$ 560
可供貨

楊桃果醬 Star Fruit

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來自秋末初冬的軟枝楊桃,果肉細緻柔嫩,富含大量的天然水分,保留楊桃果末與冰糖慢火手工熬煮,在熬煮的過程中加入新鮮現榨的金桔汁調味,最後則以帶有微甜香氣的蘭姆酒乾燒,巧妙地與楊桃融合,製作出典雅時尚的精緻口感,在澄色美味中入口後品嘗到的是自然的果香味,接著而來的才是楊桃特殊的清新香味,每一罐果醬內都擁有令人回甘的幸福口感。


100ml (M) NT$ 130
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150ml (L) NT$ 195
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