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造型麵包
小麥奶油卷麵包
加入全麥粉的麵團揉入發酵奶油、牛奶和雞蛋，風味質樸單純，與原味的奶油卷麵包有著截然不同的風格。奶油卷麵包可直接享用，或烤熱後搭配雞蛋沙拉、當季蔬菜做成三明治享用。 
白豆沙卷麵包 White Bean Paste Brioche Roll
將使用單純食材製成的白豆沙餡包入奶香濃郁的麵團裡，一圈一圈地仔細卷起，將甜而不膩，充滿中式內斂的甜蜜緊緊裹住，小份量的造型設計在保存上除了格外便利之外，不只能當早餐麵包，還能當下午茶點，或孩子們下課放學後的餐前點心。
奶油卷麵包 Butter Brioche Roll
餐桌上最家常的麵包莫過於裹著微鹹奶油的卷麵包，烤熱後的融化奶油讓口感香酥美味，是永遠吃不膩的家庭滋味。麵團揉入發酵奶油、牛奶和雞蛋，奶香濃郁，質地細緻綿密，像春天陽光的溫暖。
SRJ 紅豆棒球麵包 Red Bean SRJ BB Anpan
SRJ 紅豆棒球麵包使用無油麵糰，且不添加雞蛋及牛奶，以最純粹的小麥麵粉製成，自然有彈性，按壓後會立刻彈回，非塌陷或口感濕黏之麵團，搭配工坊自家熬煮的不甜膩紅豆餡，給人無壓力的好食感。棒球麵包系列之特性在麵包體型大小適宜，且富含彈性，在品嚐時能充分感受到麵包與內餡的融合滋味，非黏膩濕糊口感，因為外型較圓，尺寸與棒球外觀相似，而且口感富有彈性，與一般麵包不同，故取名為棒球麵包，適合當作早餐、輕食麵包或大朋友、小朋友的下午點心。
