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原味佛卡夏 Plain Focaccia Bread

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經典的佛卡夏麵包擁有非常獨特的橄欖油香氣,軟硬適中的口感令人喜愛之外,橄欖油的清爽香氣和海鹽的自然鹹味相輔相成,嚐起來尤其美味,且因麵包厚度足夠,更能橫向切開夾入喜愛的生菜、肉品,當做三明治享用,當然烤熱後沾著油醋醬享用也是一種最快速最能感受到原始美味的品嚐方式。


1 大片 (切成 4 小片個別包裝) NT$ 155
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2 大片 (切成 8 小片個別包裝) NT$ 300
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抹茶原味磅蛋糕 Matcha Pound Cake

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一抹清香的綠是山林草原,是田野稻間,是和你坐下來休憩,一杯茶的時間。使用台灣甘蔗製成的三溫糖、依思尼奶油、牛奶及低溫研磨的抹茶粉製作,無添加泡打粉的抹茶原味磅蛋糕嚐起來鬆軟雅緻,餘韻更是悠遠芳馨,除了品茶時搭配享用,也適合與奶茶、冰淇淋一起享用。


1條 NT$ 330
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2條 NT$ 640
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香蔥法式麵包 Spring Onion French Bread

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在法式麵包中揉入切成碎末的台灣青蔥,搭配風味溫和的白胡椒粉及濃郁起司粉,完成後的風味微妙優雅,香濃卻不嗆辣,展現出台灣在地種植的青蔥美味。


4 入 1 組 NT$ 155
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8 入 1 組 NT$ 300
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燕麥堅果貝果 Oats & Mixed nuts Bagel

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將燕麥片、石磨有機全麥粉搭配擁有自然麥香的麵粉,混合製作成貝果麵團,為了使香氣更加溫和融洽,額外使用台灣在地手工黑糖調味,使麵團自然甘甜,口感富含彈性。手工包入的堅果有核桃、腰果、杏仁與花生粒,製果前才開始低溫烘烤,讓堅果風味自然、新鮮,越嚼越能感受到大自然的美味。


4 入 1 組 NT$ 185
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8 入 1 組 NT$ 360
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紅糖多穀粉小雪球 Brown Sugar & Multi Grains Powder Snowball Cookie

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使用台灣在地紅糖和烤過的碎粒杏仁,烘焙完成後裹上研磨細緻的多穀粉,口感酥脆美味,樸實的味道,像走在鄉間小路,一邊哼著農家曲,一邊感受被大地和穀物包圍的愛,適合當作飯後甜點或下午茶點心。


1 組(每組 2 包,每包 90±10g) NT$ 120
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2 組(每組 2 包,每包 90±10g) NT$ 210
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蜂蜜胡蘿蔔貝果 Honey Carrots Bagel

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將新鮮胡蘿蔔去皮蒸熟後攪碎拌入貝果麵團中,並加入風味活潑的龍眼蜂蜜調味,使令人抗拒的野菜味降低,反而讓貝果呈現清香細滑的自然香氣,且在蜂蜜胡蘿蔔貝果中還包入 SRJ 工坊以細火熬煮的蜜汁胡蘿蔔丁,帶出大自然的真實美味。


4 入 1 組 NT$ 135
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8 入 1 組 NT$ 260
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迷你 8 入 1 組 NT$ 145
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蔓越莓貝果 Cranberry Bagel

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酸甜美味的蔓越莓果乾與麵團混和,在手工整形時也將大量的果乾包入貝果中,每一口咬下都是滿滿的蔓越莓滋味,風味清新自然,手工捲折使口感更有嚼勁,除了果乾本身帶有少量的葵花油之外,工坊製作時絕不額外添加其他油脂,給您無負擔的味覺享受。


4 入 1 組 NT$ 145
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8 入 1 組 NT$ 280
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迷你 8 入 1 組 NT$ 155
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香橙磅蛋糕 Orange Pound Cake

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柳橙風味輕柔優雅,多汁甜美,是柑橘中的溫柔仕女。手工烘焙的香橙磅蛋糕使用烘焙前鮮榨的柳橙果汁,以及對味的研磨烤杏仁粉,均衡比例呈現出高雅清新的獨特風味,並在蛋糕內部及上層鋪有工坊以新鮮食材製作的糖漬柳橙,封存一夜再使用的糖漬柳橙,更為香橙磅蛋糕增加絕妙口感。適合當作贈禮蛋糕或任何時間的輕鬆茶點,每一口都是平靜及幸福的來源。


1條 NT$ 330
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2條 NT$ 640
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番茄咖哩貝果 Tomato Curry Bagel

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以綜合香料、洋蔥、辣椒及薑黃混合製作成貝果麵團,色澤自然,香氣濃郁,並在揉麵的過程中加入大量風味清新的聖女番茄乾,為咖哩貝果帶來香甜與具深度的口感,烘焙前撒上乾燥的巴西里香草,讓烘焙完成的番茄咖哩貝果滋味更加豐富有趣。此口味貝果即使單吃也非常美味,推薦使用烤箱加熱,使咖哩風味更加顯著,另外搭配清爽的蔬果沙拉享用,更是一道賞心悅目的輕食餐點。


4 入 1 組 NT$ 155
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8 入 1 組 NT$ 300
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無花果核桃貝果 Fig & Walnut Bagel

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以加了楓糖漿的貝果麵團為主,在揉麵的過程中加入大量厚實溫和的核桃,最後再包裹有機的無花果乾。藉由楓糖漿與無花果乾的自然香甜味,讓貝果品嚐起來甜而不膩,且無花果乾的獨特口感也為整體風味帶來不一樣的趣味感受,除了直接加熱品嚐之外,更適合搭配乳酪抹醬或 SRJ 的香草太妃糖抹醬,深遠卻優雅的美味,絕對值得一試。


4 入 1 組 NT$ 155
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8 入 1 組 NT$ 300
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迷你 8 入 1 組 NT$ 165
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